În România, azi, un kg de roşii are nutrienţi cât o singură roşie din 1990

    Un român trebuie să mănânce, în 2010, un kilogram de roşii pentru a obţine beneficiile pe care le obţinea dintr-o singură tomată, în 1990, a declarat prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, pentru Gândul. Cancerele de colon, precum şi bolile de stomac sau de ficat tot mai numeroase sunt consecinţe ale agriculturii tehnologizate, susţin medicii nutriţionişti. Peste 85% din populaţia activă a României suferă din cauza regimului alimentar sărac.

    „Astăzi, pentru ca organismul să beneficieze de aceeaşi cantitate de substanţe nutritive, trebuie să mărim cantitatea de fructe sau legume pe care o mâncăm. De exemplu, înainte mâncam o roşie şi era suficient, astăzi trebuie să mâncăm un kilogram pentru ca organismul să primească aceeaşi cantitate de vitamine şi minerale", spune profesorul Mencinicopschi.

    Alimentele şi-au pierdut proprietăţile pe care le aveau în urmă cu douăzeci de ani, iar acest lucru se întâmplă nu doar în România, ci este o realitate globală, crede biologul Livia Nena. „Fructele şi legumele cultivate astăzi prezintă o carenţă de elemente nutritive. Despre substanţele chimice folosite ca îngrăşământ putem spune că «otrăvesc» alimentele. Pământul este poluat, secat de săruri minerale, esenţiale pentru ca alimentele să fie nutritive."

    Organismul suferă de pe urma regimului alimentar sărac în vitamine şi minerale naturale, dar şi de pe urma lipsei unui echilibru chimic, datorate unei alimentaţii incomplete. Au loc dereglări ale funcţiilor principalelor organe, carenţele putând fi combătute prin consumul de suplimente nutritive naturale. Un român cheltuieşte însă doar 4,5 euro, anual, pentru astfel de suplimente, conform unor statistici ale Vitacare, o companie de suplimente nutritive. În Germania, de exemplu, se consumă până la de 20 de ori mai multe suplimente nutritive decât în România, în Polonia de 12 ori mai mult, iar în Ungaria de 8 ori mai mult.

    Agricultorii români preferă să folosească seminţe de import, care sunt mult mai rezistente decât cele româneşti, conform incont.ro. Roşiile obţinute din seminţele importate din Olanda se coc mai repede şi arată mult mai bine decât cele româneşti, spun cultivatorii, care le preferă pentru că se vând mult mai bine.

    „Chiar dacă ale noastre sunt mai gustoase, roşiile olandeze sunt mult mai rezistente la transport şi au un aspect comercial deosebit. Dacă asta ne cere piaţa, nu avem ce face. În plus, plantele lor sunt mult mai rezistente la dăunători", spune Aurelian Ene, preşedintele unei asociaţii de legumicultori din Balta Doamnei.

    Piaţa românească este prinsă între interesele marilor exportatori şi lipsa unor politici adecvate care să susţină producătorii români şi să încurajeze consumul produselor autohtone. „Trebuie să încurajăm românii să cumpere produse româneşti, pentru că de multe ori avem pe masă şi în frigider multe produse de import care nu sunt la fel de gustoase şi care nu ajută economia românească", declara preşedintele Senatului, Mircea Geoană, în prima jumătate a lunii în curs.

Taguri:

rosii, agricultura tehnologizata, substante nutritive